TOP 【糖質オフ】糖質制限中に悩む飲食店問題は大戸屋で解決！糖質オフメニューが豊富です。

【糖質オフ】糖質制限中に悩む飲食店問題は大戸屋で解決！糖質オフメニューが豊富です。

糖質制限を始めたはいいが外食時にどこで食べたら良いかと悩んでしまう方は多いのではないでしょうか。私もよく利用する大戸屋には糖質オフのメニューが多いのでご紹介したいと思います。

ヤマダソウイチロウ（@sou16ooo）です。本日もお読み頂きありがとうございます！

大戸屋と言えば昔ながらの定食屋さんをフランチャイズ化したイメージです。メインはやっぱり定食なのですが糖質制限中は定食ではなく単品メニューを軸に考える事で劇的に糖質を制限できます。

単品メニューと言っても丼系のガッツリ食べるのもではなく魚の定食などを単品に変更することで糖質を制限するという考え方です。

大戸屋の店舗で実際にメニューを見てもカロリー表示はありますが糖質表示は記載されていません。オフィシャルサイトには糖質は表示されていませんが炭水化物は表示されているのでこちらを参考になせていただきました。

ちなみに糖質は炭水化物から食物繊維を引いたものですので誤差は生まれますが、下記の数値を見て頂ければその差は歴然としています。それでは見てみましよう。

◆ 定食（白米）・・・カロリー955kcal、炭水化物85.8g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー937kcal、炭水化物79.9g
◆ おかず単品・・・カロリー576kcal、炭水化物14.3g

◆ 定食（白米）・・・カロリー648kcal、炭水化物93.6g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー630kcal、炭水化物87.7g
◆ おかず単品・・・カロリー316kcal、炭水化物22.1g

◆ 定食（白米）・・・カロリー810kcal、炭水化物80.3g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー792kcal、炭水化物74.4g
◆ おかず単品・・・カロリー478kcal、炭水化物8.8g

◆ 定食（しそひぎきご飯）・・・カロリー538kcal、炭水化物90g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー497kcal、炭水化物79.6g
◆ おかず単品・・・カロリー183kcal、炭水化物14.0g

◆ 定食（白米）・・・カロリー665kcal、炭水化物89.3g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー647kcal、炭水化物83.4g
◆ おかず単品・・・カロリー336kcal、炭水化物18.5g

定食を単品で頼んでしまうと当然足りません。そこで出てくるのがサイドメニュー。もちろんご飯物ではなくサラダや野菜の小鉢を追加してお腹を満たします。

では大戸屋で糖質制限を考えるなら避けたほうがよいメニューも考えてみたいと思います。基本的にはパン粉が付いてい揚げ物や麺類を避けると良いと考えています。

◆ 定食（白米）・・・カロリー865kcal、炭水化物114.0g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー847kcal、炭水化物108.1g
◆ おかず単品・・・カロリー533kcal、炭水化物42.5g

◆ 定食（白米）・・・カロリー871kcal、炭水化物142.8g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー853kcal、炭水化物136.9g
◆ おかず単品・・・カロリー539kcal、炭水化物71.3g

◆ 定食（白米）・・・カロリー968kcal、炭水化物121.1g
◆ 定食（五穀ご飯）・・・カロリー950kcal、炭水化物115.2g
◆ おかず単品・・・カロリー636kcal、炭水化物49.6g

肉だから太るというイメージをまだ持っている方もいるようですが、肉はかなり糖質が低いので糖質制限にはピッタリの食材。但しトンカツなどはパン粉に糖質がたくさん含まれていたり、ハンバーグにもパン粉が練り込まれています。

そのためステーキなどの赤身肉をメインにしたのもを選ぶことで糖質オフの料理になります。

細かい数値は別として、糖質が多く含まれる食べのものを感覚的に覚えていきましょう！

ヤマダソウイチロウ・1975年3月7日生まれA型、現在49歳。映像制作を中心に、クリエイティブな活動しています。詳しいプロフィールはこちらをご覧ください。

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Soichiro Yamada